Baby Food for Sterilization Retort

အလုပ်အခြေခံမူ-

1. Water Injection : retort စက်၏အောက်ခြေတွင် ပိုးသတ်ရေထည့်ပါ။

2၊ ပိုးသတ်ခြင်း- လည်ပတ်ပန့်သည် ပိုးသတ်ဆေးရည်များကို အပိတ်ပတ်လမ်းစနစ်အတွင်း စဉ်ဆက်မပြတ် လည်ပတ်စေသည်။ ရေသည် အမှုန်အမွှားပုံစံဖြစ်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးထုတ်ကုန်များ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ဖျန်းပေးသည်။ ရေနွေးငွေ့သည် အပူလဲလှယ်ကိရိယာထဲသို့ ဝင်ရောက်လာသည်နှင့်အမျှ လည်ပတ်နေသောရေ၏ အပူချိန်သည် ဆက်လက်တိုးလာပြီး နောက်ဆုံးတွင် လိုအပ်သည့်အပူချိန်တွင် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ Retort အတွင်းရှိ ဖိအားကို Pressurization valve နှင့် exhaust valve မှတဆင့် လိုအပ်သော စံပြအကွာအဝေးအတွင်း ချိန်ညှိသည်။

3. အအေးခံခြင်း- ရေနွေးငွေ့ကိုပိတ်ပါ၊ အအေးခံထားသောရေစီးကြောင်းကိုစတင်ကာ ရေအပူချိန်ကိုလျှော့ချပါ။

4, Drainage: ကျန်ရှိသောရေကိုထုတ်ပြီး အိတ်ဇောပိုက်မှတဆင့် ဖိအားကိုထုတ်ပါ။

၎င်းသည် အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့် ဖိအားမြင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းမှတစ်ဆင့် အာဟာရသိုလှောင်မှုကို အမြင့်မားဆုံးပြုလုပ်စေပြီး ပိုးမွှားကင်းစင်မှုကို သေချာစေသည်။ အပြည့်အဝ အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားပြီး အပူချိန် (ပုံမှန်အားဖြင့် 105-121°C)၊ ဖိအား (0.1-0.3MPa) နှင့် ကြာချိန် (10-60 မိနစ်)၊ ဖန်အိုးများ၊ သတ္တုဗူးများနှင့် ထုပ်ပိုးမှုပုံစံများကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးမှုပုံစံများအပါအဝင် ပိုးသတ်ခြင်းဘောင်များကို တိကျစွာ ထိန်းညှိပေးပါသည်။ ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဆင့်သုံးဆင့်ပါဝင်သည်- အပူပေးခြင်း၊ စဉ်ဆက်မပြတ် အပူချိန်ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အအေးပေးခြင်း၊ HACCP နှင့် FDA အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့်အညီ အပြည့်အဝလိုက်နာခြင်း။ ဤစနစ်သည် Clostridium botulinum ကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးမွှားများကို ထိရောက်စွာ ဖယ်ရှားပေးကာ တူညီသော အပူဖြန့်ဖြူးမှုနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ဒေသအလိုက် ပြောင်းလဲခြင်းကို တားဆီးရန်၊