အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များသည် ချဲ့ထွင်တိုင်ကီများ သို့မဟုတ် ဒရမ်အဖုံးများတွင် တစ်ခါတစ်ရံ ပြဿနာများနှင့် ကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ဤပြဿနာများ၏ အကြောင်းရင်းမှာ အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါအခြေအနေများကြောင့် ဖြစ်သည်။
ပထမအချက်မှာ ဘူး၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျယ်ပြန့်လာခြင်းဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ပိုးသတ်ပြီးနောက် ဘူးသည် ကောင်းစွာကျုံ့မသွားဘဲ လျင်မြန်စွာ အအေးခံထားသောကြောင့် အတွင်းပိုင်းဖိအားသည် ပြင်ပဖိအားထက် များစွာပိုမိုမြင့်မားပြီး အပြင်ဘက်တွင် ခုံးနေသောပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ဒုတိယတစ်ခုကတော့ ဓာတုဗေဒ ချဲ့ထွင်မှုတိုင်ကီပါ။ တိုင်ကီထဲက အစားအစာရဲ့ အက်ဆစ်ဓာတ် အရမ်းများနေရင် တိုင်ကီရဲ့ အတွင်းနံရံက သံချေးတက်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ ထွက်လာပြီး ဓာတ်ငွေ့တွေက အတွင်းပိုင်းဖိအားကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး တိုင်ကီရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထွက်စေပါတယ်။
တတိယအချက်ကတော့ ဘက်တီးရီးယား တိုးချဲ့ကန်ဖြစ်ပြီး တိုးချဲ့ကန်ရဲ့ အဖြစ်အများဆုံး အကြောင်းရင်းဖြစ်ပြီး အဏုဇီဝပိုးမွှားတွေရဲ့ ကြီးထွားမှုနဲ့ မျိုးပွားမှုကြောင့် အစားအစာတွေ ပျက်စီးယိုယွင်းလာလို့ ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြစ်များတဲ့ ပျက်စီးယိုယွင်းစေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားအများစုဟာ obligate anaerobic thermophilic bacillus, anaerobic mesophilic bacillus, botulinum, obligate anaerobic mesophilic bacillus, micrococcus နဲ့ lactobacillus စတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ပိုးမွှားသန့်စင်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။
အထက်ပါအချက်များအရ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ချဲ့ထွင်မှုတိုင်ကီအတွင်းရှိ စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများကို ပုံမှန်အတိုင်း စားသုံးနိုင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်း မရှိပါ။ သို့သော် သာမန်စားသုံးသူများသည် ၎င်းသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ၊ ဓာတုဗေဒ သို့မဟုတ် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ခွဲခြားဆုံးဖြတ်၍မရပါ။ ထို့ကြောင့် တိုင်ကီကို လေဖြည့်ထားသရွေ့ အသုံးမပြုပါနှင့်၊ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးကို တစ်စုံတစ်ရာ ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ ဇူလိုင်လ ၁၉ ရက်