အင်တာနက်အသုံးပြုသူအများအပြား ဝေဖန်ကြတဲ့ အကြောင်းရင်းတစ်ခုကတော့စည်သွပ်ဘူးအစားအစာသူတို့က စည်သွတ်ဘူးထဲက အစားအစာတွေကို "လုံးဝမလတ်ဆတ်ဘူး" နဲ့ "အာဟာရပြည့်ဝမှု မရှိဘူးလို့" ထင်နေကြတာလား။ တကယ်ပဲလား။
"စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများကို အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပြုပြင်ပြီးနောက် အာဟာရဓာတ်သည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထက် ပိုဆိုးမည်ဖြစ်သော်လည်း အာဟာရဓာတ်မရှိဟု မဆိုလိုပါ။ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ သတ္တုဓာတ်၊ အစာချေဖျက်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များသည် ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် သိသိသာသာပြောင်းလဲမည်မဟုတ်ပါ။ စည်သွပ်ဘူးအစားအစာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု၏ အဓိကဆုံးရှုံးမှုမှာ ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်စသည့် ဗီတာမင်များဖြစ်သည်" ဟု Zhong Kai က ပြောကြားခဲ့သည်။
စာရင်းအင်းများအရ အမေရိကန်များသည် နှစ်စဉ် စည်သွတ်အစားအစာ ၉၀ ကီလိုဂရမ်၊ ဥရောပတွင် ၅၀ ကီလိုဂရမ်၊ ဂျပန်တွင် ၂၃ ကီလိုဂရမ်နှင့် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ၁ ကီလိုဂရမ်သာ စားသုံးကြသည်။ "တကယ်တော့ စည်သွတ်အစားအစာသည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ရိုးရာလက္ခဏာရပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပို့ကုန်ကိုဦးတည်သော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျိုးသားအစားအစာလုပ်ငန်းဈေးကွက်တွင် အစောပိုင်းစတင်မှု၊ ကောင်းမွန်သောအခြေခံနှင့် မြန်ဆန်သောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအမြန်နှုန်းရှိသည်။" Zhong Kai က တရုတ်နိုင်ငံသားများ၏ အချို့သောအစွဲများသည်စည်သွပ်ဘူးအစားအစာတရုတ်နိုင်ငံတွင် ၎င်း၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ထိခိုက်စေခဲ့သော်လည်း "ရွံရှာဖွယ်ကောင်းသော" စည်သွတ်ဘူးများသည် နိုင်ငံတကာဈေးကွက်တွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး အမေရိကန်၊ ရုရှား၊ ဂျာမနီ၊ ဂျပန်ကဲ့သို့သော ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများသို့ တင်ပို့သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ မတ်လ ၇ ရက်