ငါး၊ အမဲသားစည်သွပ်ဗူး စက်ရုံတွေက ဗူးခွံတွေ ရဲ့ သက်တမ်းကို သုံးနှစ်အထိ ဘယ်လို စီမံထားလဲ သိလား။ Din Tai Sheng က မင်းကို ဒီနေ့ပဲ ထုတ်ဖော်ပြောပါရစေ။
အမှန်တကယ်တော့ ငါးသေတ္တာကို အပူချိန်မြင့်အောင် ပိုးသတ်ပြီးရင် အစားအစာ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို အလွယ်တကူဖြစ်စေနိုင်တဲ့ ရောဂါပိုးမွှားတွေကို ဖယ်ရှားပေးတဲ့အပြင် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တာရှည်စေရုံသာမက အစားအစာရဲ့ အရည်အသွေးနဲ့ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းမှုကိုပါ အာမခံနိုင်စေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ ငါးသေတ္တာရဲ့ ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ရှိနေပါတယ်။
စည်သွတ်ငါးကို အရည်အသွေးမြင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ငါးများမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ကုန်ကြမ်းများကို ပြုပြင်ပြီးပါက စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပျက်စီးမှု၊ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများနှင့် အရည်အသွေးမပြည့်မီသော ကုန်ကြမ်းများကို ဖယ်ရှားကာ ဆားနယ်ပေးသည်။ ဆားနယ်ထားသော ငါးများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းခတ်အရည်ထဲသို့ ထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပြီး အပူချိန် 180-210 ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ်တွင် ဆီအိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဆီ၏အပူချိန်သည် 180 ℃ထက်မနိမ့်သင့်ပါ။ ကြော်ချိန်သည် များသောအားဖြင့် ၄ မိနစ်မှ ၈ မိနစ်ဖြစ်သည်။ ငါးအတုံးများ ပေါ်သောအခါ အရေပြား ကပ်ခြင်း နှင့် ကွဲအက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဖြည်းညှင်းစွာ လှန်ပေးပါ။ ငါးအသားများ တောင့်တင်းလာသည်အထိ ကြော်ပြီး ဆီအေးမှ ဖယ်ထုတ်နိုင်သော မျက်နှာပြင် ရွှေဝါရောင်မှ အညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ ၈၂ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ်တွင် ထုပ်ပိုးရန်အတွက် သံပြားဗူးများကို ပိုးသတ်ပြီး ဗူးခွံများကို ဖြည့်စွက်ကာ ပြင်ဆင်ထားသော ငါးများဖြင့် တံဆိပ်ခတ်ပါ။ ဗူးများကို အလုံပိတ်ပြီးနောက်၊ ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေရန် ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားများကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို သေစေရန် ပိုးသတ်ရန်အတွက် မြင့်မားသောအပူချိန်တုံ့ပြန်မှုသို့ ပေးပို့မည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အရသာရှိတဲ့ ငါးသေတ္တာဗူးကို ကျွန်တော်တို့ရှေ့မှာ ခင်းကျင်းထားပါတယ်။ အဏုဇီဝအညွှန်းကိန်းများသည် စည်သွတ်အစားအစာလုပ်ငန်း၏ စီးပွားဖြစ် မြုံခြင်းလိုအပ်ချက်များ၏ စံနှုန်းများနှင့်အညီ၊ ထုတ်ကုန်၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည် ၂ နှစ်နှင့် ၂ နှစ်ထက် ပိုနိုင်သည်။
ထုတ်ကုန်၏ထုပ်ပိုးမှုဝိသေသလက္ခဏာများအရ၊ ဖောက်သည်များအတွက်ဤရေနွေးငွေ့တုံ့ပြန်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်၊ ရေနွေးငွေ့ပိုးသတ်ခြင်းရေနွေးအိုး၊ ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများတွင်အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုသော tinplate သည်ထုတ်ကုန်များ၏ကြီးမားသောအရွယ်အစားကြောင့်၊ ကွဲပြားသောဖိအားကိုခံနိုင်ရည်အားနည်းသည်၊ ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ရေနွေးအိုးအတွင်းရှိဖိအားကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်သင့်သည်၊ Din Tai Sheng သီးသန့်ဖိအားထိန်းချုပ်မှုစနစ်၊ ထုတ်ကုန်၏ဖိအားကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်၊ တိကျစွာထိန်းချုပ်နိုင်သည် ရေနွေးငွေ့ကို ပိုးသတ်ဆေးကြားခံအဖြစ် လက်ခံထားသောကြောင့် အပူကူးပြောင်းမှုမြန်ဆန်ပြီး ထုတ်ကုန်၏မူလအရသာကို တစ်ချိန်တည်းတွင် ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ပိုးသတ်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုက ကောင်းမွန်ပါသည်။
တင်ချိန်- အောက်တိုဘာ ၃၀-၂၀၂၃