အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား အဆင်သင့်ထည့်ထားသော အစားအစာများသည် အဆင်ပြေပြီး အလွန်ရေပန်းစားပါသည်။အစားအသောက်များ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါက ယိုယွင်းပျက်စီးမှုမဖြစ်စေရန် အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားရမည်။အဆင်သင့်အစားအစာများကို မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ပိုးသတ်သောအခါ၊ အစားအစာဘေးကင်းမှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ရှည်ကြာစေရန်အတွက် မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ပိုးသတ်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုနှင့် သင့်လျော်သောပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် လိုအပ်ပါသည်။အောက်ပါတို့သည် အဓိကအချက်အချို့ဖြစ်သည်-
1. High temperature sterilization နည်းလမ်း- အပူချိန်မြင့်မားသောပိုးသတ်ခြင်းသည် အစားအသောက်ပိုးသတ်ခြင်း၏ အဓိကနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။မတူညီသော အပူချိန်အရ ၎င်းကို pasteurization၊ high temperature sterilization နှင့် ultra-high temperature sterilization ဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းဆိုသည်မှာ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ရေဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရည်ညွှန်းပြီး သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကို ပိုမိုထိရောက်စွာသတ်နိုင်ပြီး အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။
2. အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားပစ္စည်းလက္ခဏာများ- အလူမီနီယံသတ္တုပြားသည် ကောင်းသောအပူခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး အပူချိန် -20°C မှ 250°C အတွင်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး အန္တရာယ်ရှိသော အရာများ မထုတ်လုပ်နိုင်သည့်အပြင် အပူချိန်မြင့်မားရန်အတွက်လည်း သင့်လျော်ပါသည်။ ပိုးသတ်ခြင်း နှင့် အစာသိုလှောင်ခြင်း ။
3. ပိုးသတ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုအသုံးပြုခြင်း- အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသေတ္တာများတွင် အသင့်စားဆန်များကို အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အပူချိန်မြင့်ပိုးသတ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှု လိုအပ်ပါသည်။အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားပုံး၏ အထူးပစ္စည်းကြောင့်၊ အပူချိန်မြင့်သောပိုးသတ်နေစဉ်အတွင်း မသင့်လျော်သော အပူချိန်နှင့် ဖိအားများသည် ပုံ့ပုံ သို့မဟုတ် ပုံပျက်ခြင်းကို အလွယ်တကူ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာကို ပိုးမွှားကင်းစင်ကြောင်း သေချာစေရန် တစ်ပြေးညီ အပူချိန်မြင့်သည့် ပိုးသတ်နိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ပိုးသတ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုအား ရွေးချယ်ထားသည်။DTS sterilization retort သည် သီးသန့်ဖိအားနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို လက်ခံပါသည်။ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်သည် တိကျစွာထိန်းချုပ်ထားပြီး ±0.3 ℃အထိတိကျစွာထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ထူးခြားသောဖြန်းခေါင်းဒီဇိုင်းသည် အအေးမိသောအစက်အပြောက်များကိုရှောင်ရှားရန် ပိုးသတ်ခြင်း၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ဂရုစိုက်နိုင်သည်။ဖိအားထိန်းချုပ်မှုစနစ်သည် လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း ထုပ်ပိုးမှုဖိအားပြောင်းလဲမှုများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် စဉ်ဆက်မပြတ် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သည်။ဖိအားကို ±0.05Bar တွင် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ဖိအားထိန်းချုပ်မှုသည် တည်ငြိမ်ပြီး ထုပ်ပိုးမှုပုံစံပျက်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အစားအသောက်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေရန်အတွက် တည်ငြိမ်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသည်။
အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များအရ အလူမီနီယံသတ္တုပြားပုံးများတွင် အသင့်စားဆန်များကို အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ်လိုက်နာပြီး သင့်လျော်သောပိုးသတ်ကိရိယာနှင့် နည်းပညာများကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်သည့် အချက်များစွာပါဝင်သည့် ရှုပ်ထွေးသောလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ကြောင်း ရှုမြင်နိုင်ပါသည်။
တင်ချိန်- ဇူလိုင်-၀၁-၂၀၂၄