အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဘူးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အသင့်စားအစားအစာများသည် အဆင်ပြေပြီး အလွန်ရေပန်းစားပါသည်။ အသင့်စားအစားအစာများကို ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အသင့်စားအစားအစာများကို မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ပိုးသတ်သောအခါ၊ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို သေချာစေရန်နှင့် သက်တမ်းတိုးစေရန်အတွက် မြင့်မားသောအပူချိန်ရှိ ပိုးသတ်ဆေးရည်နှင့် သင့်လျော်သော ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် လိုအပ်ပါသည်။ အောက်ပါတို့သည် အဓိကအချက်အချို့ဖြစ်သည်။
၁။ အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်နည်းလမ်း- အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းသည် အစားအစာပိုးသတ်ခြင်း၏ အဓိကနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပူချိန်အမျိုးမျိုးအရ ပိုးသတ်ခြင်းကို ပါစချူးရိုက်ဇေးရှင်း၊ အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အလွန်မြင့်မားသော အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။ အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ရေကို အလယ်အလတ်အဖြစ် အသုံးပြု၍ အပူချိန်မြင့်တွင် ပြုလုပ်သော ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရည်ညွှန်းလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို ပိုမိုထိရောက်စွာ သတ်ပစ်နိုင်ပြီး အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့နိုင်သည်။
၂။ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားပစ္စည်း၏ ဝိသေသလက္ခဏာများ- အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသည် အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်နှင့် အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများကောင်းမွန်ပြီး -၂၀°C မှ ၂၅၀°C အထိ အပူချိန်အတိုင်းအတာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများ မထုတ်လုပ်ပါ။ အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာသိုလှောင်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
၃။ ပိုးသတ်ထားသော တုံ့ပြန်ပစ္စည်းကို အသုံးပြုခြင်း- အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသေတ္တာများတွင် ချက်ချင်းထမင်းကို အပူချိန်မြင့်ဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ထားသော တုံ့ပြန်ပစ္စည်း လိုအပ်သည်။ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသေတ္တာ၏ အထူးပစ္စည်းကြောင့် အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်စဉ်အတွင်း မသင့်လျော်သော အပူချိန်နှင့် ဖိအားသည် ဖောင်းကြွခြင်း သို့မဟုတ် ပုံပျက်ခြင်းကို အလွယ်တကူ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာများ အပြည့်အဝ ပိုးသတ်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို တစ်ပြေးညီ ပေးစွမ်းနိုင်သော ပိုးသတ်တုံ့ပြန်ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ထားသည်။ DTS ပိုးသတ်တုံ့ပြန်ပစ္စည်းသည် သီးသန့်ဖိအားနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို အသုံးပြုသည်။ ပိုးသတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ထားပြီး ±0.3°C အထိ တိကျစွာ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ထူးခြားသော ဖြန်းဆေးခေါင်းဒီဇိုင်းသည် ပိုးသတ်တုံ့ပြန်ပစ္စည်း၏ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ဂရုစိုက်နိုင်ပြီး အအေးမိခြင်းမှ ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ ဖိအားထိန်းချုပ်မှုစနစ်သည် လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း ထုပ်ပိုးမှုဖိအားပြောင်းလဲမှုများကို အဆက်မပြတ် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဖိအားကို ±0.05Bar တွင် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ဖိအားထိန်းချုပ်မှုသည် တည်ငြိမ်ပြီး ထုပ်ပိုးမှုပုံပျက်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို သေချာစေရန် ပိုးသတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည် တည်ငြိမ်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသည်။
အထက်ပါ အချက်အလက်များအရ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသေတ္တာများတွင် ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော ဆန်ကို အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းသည် အချက်များစွာပါဝင်သည့် ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာခြင်းနှင့်အတူ သင့်လျော်သော ပိုးသတ်ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် နည်းပညာကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်ကြောင်း တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ ဇူလိုင်လ ၁ ရက်