ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသော အသားထုတ်ကုန်များအတွက် အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာ- ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုအသုံးပြုခြင်း

ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာသည် အထုပ်အတွင်းရှိလေကို ဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြင့် အသားထုတ်ကုန်များ၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေသည်၊ သို့သော် တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ အသားထုတ်ကုန်များကို သေချာစွာပိုးသတ်ရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။ ရိုးရာအပူပိုးသတ်ခြင်းနည်းလမ်းများသည် အသားထုတ်ကုန်များ၏ အရသာနှင့် အာဟာရကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အပူချိန်မြင့်ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာတစ်ခုအနေဖြင့် ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်းသည် အသားထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ထိရောက်သောပိုးသတ်ခြင်းကို ရရှိစေနိုင်ပါသည်။

ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်း တုံ့ပြန်ခြင်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု နိယာမ-

Water immersion retort သည် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် ဖိအားမြင့်ရေကို အပူလွှဲပြောင်းမှုကြားခံအဖြစ် အသုံးပြုသည့် ပိုးသတ်ကိရိယာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ချက်မှာ ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသော အသားထွက်ပစ္စည်းများကို ပိတ်ထားသော တုံ့ပြန်မှုတွင် ရေကို သတ်မှတ်အပူချိန်သို့ အပူပေးပြီး ပိုးသတ်ခြင်း၏ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေရန်အတွက် သတ်မှတ်ထားသော အချိန်တစ်ခုအထိ ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ရေ၏မြင့်မားသောအပူစီးကူးနိုင်မှုသည် အသားထွက်ပစ္စည်းများကို အတွင်းနှင့်အပြင်အညီအမျှ အပူပေးကာ ဘက်တီးရီးယားနှင့် ပိုးမွှားများကို ထိရောက်စွာသေစေပါသည်။

နည်းပညာဆိုင်ရာ အားသာချက်များ-

1. ထိရောက်သော ပိုးသတ်ခြင်း- ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုသည် အချိန်တိုအတွင်း ပိုးသတ်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိပြီး အပူဒဏ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။

2. တူညီသောအပူပေးခြင်း- ရေသည် အသားထွက်ကုန်များ၏ တူညီသောအပူပေးမှုကို ရရှိစေပြီး အပူလွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် အပူလွန်ကဲခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။

3. အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပါ- သမားရိုးကျ အပူပိုးသတ်ဆေးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အသားထုတ်ကုန်များ၏ အရောင်၊ အရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

4. လွယ်ကူသောလည်ပတ်မှု- အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်သည် ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို စောင့်ကြည့်စီမံရန် လွယ်ကူစေသည်။

လက်တွေ့တွင်၊ ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုများကို အသုံးချခြင်းသည် ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသော အသားထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေသည်။ နှိုင်းယှဥ်စမ်းသပ်မှုများမှတစ်ဆင့်၊ ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုဖြင့် ကုသထားသော အသားထုတ်ကုန်များသည် အာရုံခံအကဲဖြတ်ခြင်း၊ အဏုဇီဝစမ်းသပ်ခြင်းနှင့် သက်တမ်းစမ်းသပ်ခြင်းများတွင် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။

ရင့်ကျက်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အပူချိန်မြင့်ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာတစ်ခုအနေဖြင့်၊ ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုသည် ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးထားသော အသားထုတ်ကုန်များ လုံခြုံစွာထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် ထိရောက်သောနည်းပညာပံ့ပိုးမှုပေးပါသည်။ နည်းပညာ၏ စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်ပြောင်းလဲလာမှုနှင့်အတူ၊ ရေနှစ်မြှုပ်ခြင်း တုံ့ပြန်မှုအား အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ပိုမိုတွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။