ခေတ်သစ်ဘဝတွင် မီးဖိုချောင်တော်လှန်ရေး- ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို မောင်းနှင်သည့် မြင့်မားသော အပူချိန်ဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာ

လူ ၆၈% ဟာ အပြင်မှာစားတာထက် စူပါမားကတ်တွေကနေ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေဝယ်ရတာကို ပိုနှစ်သက်ကြတယ်လို့ စစ်တမ်းအသစ်တစ်ခုက ဖော်ပြပါတယ်။ အကြောင်းရင်းတွေကတော့ အလုပ်များတဲ့ လူနေမှုပုံစံနဲ့ ကုန်ကျစရိတ်တွေ မြင့်တက်လာလို့ပါ။ လူတွေဟာ အချိန်ကုန်တဲ့ ချက်ပြုတ်မှုအစား မြန်ဆန်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာဖြေရှင်းနည်းတွေကို လိုချင်ကြပါတယ်။

“၂၀၂၅ ခုနှစ်ရောက်ရင် စားသုံးသူတွေဟာ ပြင်ဆင်ချိန်ချွေတာဖို့နဲ့ မီးဖိုချောင်မှာ အချိန်ဖြုန်းမယ့်အစား မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အရည်အသွေးမြင့်အချိန်ဖြုန်းဖို့ အာရုံစိုက်လာလိမ့်မယ်” လို့ အစီရင်ခံစာမှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းသည် အဆင်ပြေမှုကို ပိုမိုအာရုံစိုက်လာသည်နှင့်အမျှ ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများနှင့် ဆော့စ်ထုပ်များကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များသည် မီးဖိုချောင်များတွင် စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။ စားသုံးသူများသည် ဤပစ္စည်းများသည် မြန်ဆန်လွယ်ကူပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သောကြောင့် နှစ်သက်ကြသည်။ အခန်းအပူချိန်တွင် ရေရှည်သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ထိရောက်သော ပိုးသတ်ခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းကို အစားအစာများကို ၁၀၀°C မှ ၁၃၀°C အကြားတွင် ပိုးသတ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် pH ၄.၅ အထက် အက်ဆစ်နည်းသော အစားအစာများအတွက် ပြုလုပ်ပါသည်။ ၎င်းကို အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် နှစ်နှစ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ သက်တမ်းတိုးရန်အတွက် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများတွင် အသုံးများသည်။

အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်စက်၏ စွမ်းဆောင်ရည် ဝိသေသလက္ခဏာများ-

၁။ ရေသန့်စင်ဓာတုပစ္စည်းများမပါဘဲ အစားအစာ ဒုတိယအကြိမ်ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားရန် သွယ်ဝိုက်အပူပေးခြင်းနှင့် သွယ်ဝိုက်အအေးပေးခြင်း။

၂။ ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် ရေအနည်းငယ်ကို အပူပေးခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အအေးခံခြင်းအတွက် လျင်မြန်စွာ လည်ပတ်စေပြီး အပူပေးမီ စွန့်ထုတ်မှုမရှိဘဲ ဆူညံသံနည်းပါးပြီး ရေနွေးငွေ့စွမ်းအင်ကို ချွေတာသည်။

၃။ ခလုတ်တစ်ခုဖြင့် လည်ပတ်ခြင်း၊ PLC အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှု၊ မှားယွင်းစွာလည်ပတ်မှုဖြစ်နိုင်ခြေကို ဖယ်ရှားပါ။

၄။ ရေနွေးအိုးတွင် ကွင်းဆက်မောင်းနှင်မှုဖြင့် ခြင်းတောင်းထဲသို့ ဝင်ထွက်ရန်နှင့် လူအင်အားကို ချွေတာရန် အဆင်ပြေပါသည်။

၅။ အပူလဲလှယ်စက်၏ တစ်ဖက်ရှိ အငွေ့ပျံခြင်းကို ရေနှင့် စွမ်းအင်ကို ချွေတာရန်အတွက် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည်။

၆။ အလုပ်သမားများ မှားယွင်းစွာ လည်ပတ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် မတော်တဆမှုများကို ရှောင်ရှားရန် သုံးဆဘေးကင်းရေး interlock ပါရှိသည်။

၇။ ဓာတ်အားပြတ်တောက်ပြီးနောက် ပစ္စည်းကိရိယာများကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပြီးနောက်၊ ပရိုဂရမ်သည် ဓာတ်အားပြတ်တောက်မှုမဖြစ်မီ အခြေအနေသို့ အလိုအလျောက် ပြန်လည်ရောက်ရှိစေရန်အတွက် ဆုံးရှုံးမှုများကို လျှော့ချနိုင်သည်။

၈။ ထုတ်ကုန်အသုတ်တစ်ခုစီ၏ ပိုးသတ်အာနိသင်သည် တစ်ပြေးညီဖြစ်ပြီး ပိုးသတ်အဆင့်၏ အပူဖြန့်ဖြူးမှုကို ±၀.၅ ℃ တွင် ထိန်းချုပ်နိုင်စေရန်အတွက် အဆင့်များစွာပါဝင်သော အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးပေးခြင်းကို linear control ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်စက်များသည် ပျော့ပျောင်းသောအိတ်များ၊ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာများ၊ ဖန်ကွန်တိန်နာများနှင့် သတ္တုကွန်တိန်နာများကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးမှုအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးအတွက် ဘက်စုံသုံးနိုင်ပြီး သင့်လျော်ပါသည်။ ပိုးသတ်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို ရှာဖွေနေသော စားသုံးသူများအတွက် ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို မိတ်ဆက်ပေးရာတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။