အစားအစာ၏အပူပိုးသတ်ခြင်းနည်းလမ်း

အပူပေးပိုးသတ်ခြင်းဆိုသည်မှာ အစားအစာများကို ဘူးထဲတွင် အလုံပိတ်ပြီး ပိုးသတ်စက်ထဲထည့်ကာ သတ်မှတ်ထားသော အပူချိန်တွင် အပူပေးပြီး အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ သိမ်းဆည်းထားရန်၊ အချိန်ကာလသည် ရောဂါပိုးဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများကို သတ်ရန်၊ အစားအစာအတွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ပုပ်သိုးနေသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖျက်ဆီးကာ အစားအစာ၏ မူလအရသာ၊ အရောင်၊ တစ်ရှူးပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အာဟာရပါဝင်မှုတို့ကို တတ်နိုင်သမျှ ထိန်းထားနိုင်ရန် အင်ဇိုင်းသည် အစားအစာကို ဖျက်ဆီးပစ်ပါသည်။

အပူပိုးသတ်ခြင်း အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း။

ပိုးသတ်ခြင်းအပူချိန်အရ၊

ပါစတာပြုလုပ်ခြင်း၊ အပူချိန်နည်းသောပိုးသတ်ခြင်း၊ အပူချိန်မြင့်မားသောပိုးသတ်ခြင်း၊ မြင့်မားသောအပူချိန်ကို အချိန်တိုအတွင်း ပိုးသတ်ခြင်း။

ပိုးသတ်ခြင်းဖိအားအရ၊

ဖိအားပိုးသတ်ခြင်း(အပူပေးသည့်အလတ်စားကဲ့သို့ ရေ၊ ပိုးသတ်ခြင်းအပူချိန် ≤100)၊ ဖိအားပိုးသတ်ခြင်း (အပူပေးသည့်အလတ်စားအဖြစ် ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ရေကိုအသုံးပြု၍ ဘုံပိုးသတ်ခြင်းအပူချိန်မှာ 100-135 ℃)။

ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစားအသောက်ပုံးကို ဖြည့်နည်းအရ၊
ကွာဟချက်အမျိုးအစားနှင့် စဉ်ဆက်မပြတ်အမျိုးအစား။

အပူအလတ်စားအရ၊
ရေနွေးငွေ့အမျိုးအစား၊ ရေသန့်ဆေး (ရေအပြည့်အမျိုးအစား၊ ရေဖြန်းအမျိုးအစား စသည်ဖြင့်)၊ ဓာတ်ငွေ့၊ ရေနွေးငွေ့၊ ရေရောနှောပိုးသတ်ခြင်းဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။

ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ကွန်တိန်နာ၏ရွေ့လျားမှုအရ၊
static နှင့် rotary sterilization အတွက်။