“စည်သွပ်ဘူးအစားအစာအတွက် အမျိုးသားအစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်း GB7098-2015” သည် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာကို အောက်ပါအတိုင်း အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုထားသည်- သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စားသုံးနိုင်သော မှိုများ၊ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်၊ ငှက်သား၊ ရေနေသတ္တဝါများ စသည်တို့ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ပြုပြင်ခြင်း၊ စည်သွပ်ဘူးပြုလုပ်ခြင်း၊ တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ အပူပေးပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အခြားလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများဖြင့် စီးပွားဖြစ် ပိုးသတ်ထားသော စည်သွပ်ဘူးအစားအစာ။” သံပြားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော စည်သွပ်ဘူးအသားဖြစ်စေ၊ ဖန်ပုလင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော စည်သွပ်ဘူးအသီးအနှံဖြစ်စေ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် အနည်းငယ်ကွဲပြားသော်လည်း အဓိကအချက်မှာ ပိုးသတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ လက်ရှိတရုတ်အမျိုးသားစံနှုန်းများအရ စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများသည် “စီးပွားဖြစ်ပိုးသတ်နိုင်မှု” နှင့်ကိုက်ညီရန်လိုအပ်သည်။ အချက်အလက်များအရ အစောပိုင်းပိုးသတ်နည်းလမ်းကို ပြုတ်ခြင်း (၁၀၀ ဒီဂရီ)၊ နောက်ပိုင်းတွင် ကယ်လ်စီယမ်ကလိုရိုက်အရည်ကို ပြုတ်ခြင်း (၁၁၅ ဒီဂရီ) သို့ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ရေနွေးငွေ့ပိုးသတ်ခြင်း (၁၂၁ ဒီဂရီ) အဖြစ် တီထွင်ခဲ့သည်။ စက်ရုံမှ မထွက်ခွာမီ စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများကို စီးပွားဖြစ်ပိုးသတ်စမ်းသပ်မှုပြုလုပ်သင့်သည်။ အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းခြင်းကို တုပခြင်းဖြင့် စည်သွတ်ဘူးအစားအစာတွင် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဖောင်းပွခြင်းကဲ့သို့သော ယိုယွင်းပျက်စီးမှုရှိမရှိကို မြင်တွေ့နိုင်သည်။ မိုက်ခရိုဘိုင်းယယ်ယဉ်ကျေးမှုစမ်းသပ်မှုများမှတစ်ဆင့် မိုက်ခရိုဘိုင်းယယ်မျိုးပွားနိုင်ခြေရှိမရှိကို မြင်တွေ့နိုင်သည်။ “'စီးပွားဖြစ်ပိုးသတ်နိုင်မှု' ဆိုသည်မှာ ဘက်တီးရီးယားလုံးဝမရှိကြောင်း မဆိုလိုသော်လည်း ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများ မပါဝင်ကြောင်း မဆိုလိုပါ။” စည်သွတ်ဘူးအချို့တွင် ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝအနည်းငယ်ပါဝင်နိုင်သော်လည်း ပုံမှန်အပူချိန်တွင် မျိုးပွားမည်မဟုတ်ကြောင်း Zheng Kai က ပြောကြားခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့် စည်သွတ်ဘူးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတွင် မှိုမျိုးစေ့အနည်းငယ်ပါဝင်နိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ အက်ဆစ်ဓာတ်ပြင်းထန်မှုကြောင့် ဤမျိုးစေ့များသည် မျိုးပွားရန်မလွယ်ကူသောကြောင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းများကို ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်။”
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ မတ်လ ၂၂ ရက်