စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများ ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာ၏ သုတေသနတိုးတက်မှု

အပူဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာ

ယခင်က စည်သွပ်ဘူးအစားအစာပိုးသတ်ရန်အတွက် အပူပိုးသတ်နည်းပညာသည် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးရှိသည်။ အပူပိုးသတ်နည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်းသည် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို ထိရောက်စွာသတ်နိုင်သော်လည်း ဤနည်းပညာဆိုင်ရာနည်းလမ်းများသည် အပူဒဏ်ကိုထိခိုက်လွယ်သော စည်သွပ်ဘူးအစားအစာအချို့ကို အလွယ်တကူဖျက်ဆီးနိုင်ပြီး စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများ၏ အာဟာရပါဝင်မှု၊ အရောင်နှင့် အရသာကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်၏နိုင်ငံတွင် အပူပိုးသတ်နည်းပညာဆိုင်ရာ လက်ရှိသုတေသနပြုမှုသည် အဓိကအားဖြင့် ပိုးသတ်အခြေအနေများနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန်ဖြစ်ပြီး အပူပိုးသတ်အခြေအနေများ၏ အကောင်းဆုံးအခြေအနေမှာ ပိုးသတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အပူချိန်ကို ထိရောက်စွာညှိနှိုင်းရန်ဖြစ်ပြီး အပူပိုးသတ်နည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပိုးသတ်ခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိရုံသာမက သက်ရောက်မှုကို ရှောင်ရှားရန်လည်း ကြိုးစားနိုင်သည်။ စည်သွပ်ဘူးအစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာများ။ ထို့အပြင် အပူပိုးသတ်ကိရိယာများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရာတွင် ရေနွေးငွေ့ပိုးသတ်ကိရိယာများနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပိုးသတ်နည်းပညာကို အဓိကအသုံးပြုသည်။

၁။ လေပါဝင်သည်ပိုးသတ်နည်းပညာ 

လေပါဝင်သော ပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် အဓိကအားဖြင့် ယခင် အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် လေဟာနယ် ပိုးသတ်နည်းပညာကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့်ဖြစ်ပြီး ရိုးရာပိုးသတ်နည်းပညာ၏ အားနည်းချက်များကို ပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။ လေပါဝင်သော ပိုးသတ်နည်းပညာကို စည်သွတ်ဘူးသီးများ၊ စည်သွတ်ဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ လေပါဝင်သော ပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုသည့်အခါ စည်သွတ်ဘူးအစားအစာ၏ ကုန်ကြမ်းများကို ဦးစွာ ကြိုတင်ပြုပြင်ပြီးနောက် အောက်ဆီဂျင်အတားအဆီးမြင့်မားသော ပျော့ပျောင်းသောထုပ်ပိုးအိတ်၏ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လေဟာနယ်ဖြင့် စွန့်ပစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် အလုပ်မလုပ်သောဓာတ်ငွေ့ကို စည်သွတ်ဘူးထဲသို့ ထည့်သွင်းသင့်သည်။ ထို့နောက် အိုးကို တံဆိပ်ခတ်ပြီး အစားအစာကို အပူချိန်မြင့်ပြီး အအေးခံထားသော ပိုးသတ်ကွန်တိန်နာထဲတွင် ထည့်ကာ အစားအစာကို ပိုမိုပိုးသတ်စေသည်။ ပုံမှန်အခြေအနေများတွင် အစားအစာ၏ အဆင့်များစွာပါဝင်သော အပူပေးကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကြိုတင်အပူပေးခြင်း၊ အေးခဲခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း အဆင့်သုံးဆင့် ပါဝင်နိုင်သည်။ အစားအစာအမျိုးအစားနှင့် ဖွဲ့စည်းပုံပေါ် မူတည်၍ ချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုစီ၏ ပိုးသတ်အပူချိန်နှင့် အချိန်ကို သင့်လျော်စွာ ချိန်ညှိသင့်သည်။ အစားအစာအရသာကို အပူချိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် ပျက်စီးစေသည်။

၂။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ပိုးသတ်နည်းပညာ

စည်သွတ်အစားအစာများကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပိုးသတ်နည်းပညာဖြင့် ပြုပြင်သောအခါ၊ အဓိကအားဖြင့် အစားအစာအတွင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ သေဆုံးခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက် လုံးဝဆုံးရှုံးသွားစေရန်နှင့် အစားအစာသိုလှောင်မှုကာလ ကြာရှည်စေရန်အတွက် စည်သွတ်အစားအစာများ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန်ဖြစ်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အစားအစာများကို ပြုပြင်သောအခါ၊ စည်သွတ်အစားအစာများကို အဓိကအပူပေးသည့်ကိုယ်ထည်အနေဖြင့် အပူစီးကူးခြင်း သို့မဟုတ် အပူစီးကူးခြင်းမှတစ်ဆင့် အပူစွမ်းအင်ကို သယ်ဆောင်ရန် မလိုအပ်ဘဲ စည်သွတ်အစားအစာများအတွင်းသို့ ပြင်ပကမ္ဘာနှင့် တိုက်ရိုက်အပူပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာပိုးသတ်နည်းပညာထက် အသုံးပြုရလည်း ပိုမိုမြန်ဆန်သည်။ ၎င်းသည် စည်သွတ်အစားအစာများ၏ အပူချိန်ကို လျင်မြန်စွာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် စည်သွတ်အစားအစာများ၏ အတွင်းနှင့် အပြင်တွင် ပိုးသတ်ခြင်းသည် ပိုမိုတပြေးညီနှင့် ပြည့်စုံသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုမှာ အတော်လေးနည်းပါးသည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းကို ယေဘုယျအားဖြင့် နည်းလမ်းနှစ်ခုခွဲခြားထားသည်- အပူအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် အပူမဟုတ်သော ဇီဝဓာတုဗေဒအကျိုးသက်ရောက်မှု၊ ဆိုလိုသည်မှာ စည်သွတ်အစားအစာများကို ပြုပြင်ရန် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို အသုံးပြု၍ အစားအစာကို အတွင်းမှ အပြင်သို့ တစ်ပြိုင်နက်တည်း အပူပေးခြင်းဖြစ်သည်။

မိုက်ခရိုဘိုင်းယပ်ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်စက်ကွင်း၏ လွှမ်းမိုးမှုကြောင့် စည်သွတ်ဘူးအတွင်းရှိ မော်လီကျူးများသည် အပူဓာတ်နှစ်မျိုးပေါင်းစပ်ပြီး မော်လီကျူးများအကြား မြင့်မားသောကြိမ်နှုန်းလှိုင်းများကို ဖြစ်ပေါ်စေကာ ပရိုတင်းဖွဲ့စည်းပုံကို ပြောင်းလဲစေပြီး နောက်ဆုံးတွင် စည်သွတ်ဘူးအတွင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားဆဲလ်များကို ပိတ်ဆို့စေပြီး ပုံမှန်ကြီးထွားမှုမဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ကာ စည်သွတ်ဘူးအတွင်းရှိ အစားအစာများ၏ ထိန်းသိမ်းမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို တိုးတက်စေသည်။ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုမရှိဘဲ ဆဲလ်များ၏ ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုများကြောင့် အဓိကအားဖြင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများဟုလည်း ခေါ်သည်။ အပူဓာတ်မပါဝင်သော ပိုးသတ်အကျိုးသက်ရောက်မှု မြှင့်တင်ခြင်းကို တိုင်းတာ၍မရသောကြောင့် စည်သွတ်ဘူးအတွင်းရှိ အစားအစာများ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် လုပ်ငန်းစဉ်ဒီဇိုင်းတွင် အပူသက်ရောက်မှုကိုလည်း အပြည့်အဝထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

၃။ အိုမ်း ပိုးသတ်နည်းပညာ

စည်သွတ်အစားအစာများတွင် အုမ်းပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် အဓိကအားဖြင့် အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လက်တွေ့အသုံးချမှုများတွင် အုမ်းပိုးသတ်နည်းပညာသည် စည်သွတ်အစားအစာများ၏ အပူကို ပေးစွမ်းရန်အတွက် အဓိကအားဖြင့် လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို အသုံးပြုပြီး အပူပိုးသတ်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေသည်။ အုမ်းပိုးသတ်နည်းပညာကို အမှုန့်ပါသော စည်သွတ်အစားအစာများတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။

၎င်းသည် အမှုန့်စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများ၏ လုပ်ဆောင်မှုစက်ဝန်းကို အပြည့်အဝလျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ပိုးသတ်အာနိသင်လည်း ပြင်းထန်ပါသည်။ သို့သော် အုမ်းပိုးသတ်နည်းပညာသည် အစားအစာအမှုန့်ကြီးများကို ကိုင်တွယ်သည့်အခါ ကောင်းမွန်သောရလဒ်များ မရရှိနိုင်ခြင်းကဲ့သို့သော အချက်များစွာကြောင့်လည်း အကန့်အသတ်ရှိပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများ၏ လျှပ်ကူးနိုင်စွမ်းသည် ဤနည်းပညာ၏ ပိုးသတ်အာနိသင်ကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့် သန့်စင်ထားသောရေ၊ အဆီ၊ အရက်စသည့် အိုင်းယွန်းမပါသော စည်သွတ်ဘူးအစားအစာအချို့ကို ပိုးသတ်သည့်အခါ အုမ်းပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးမပြုနိုင်သော်လည်း အုမ်းပိုးသတ်နည်းပညာသည် စည်သွတ်ဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် စည်သွတ်ဘူးသစ်သီးများတွင် ကောင်းမွန်သော ပိုးသတ်အာနိသင်ရှိပြီး ဤနယ်ပယ်တွင်လည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

အအေးခံပိုးသတ်နည်းပညာ

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လူတို့၏ အစားအစာအရည်အသွေးလိုအပ်ချက်များကို အဆက်မပြတ်တိုးတက်အောင်လုပ်ဆောင်လာကြသည်။ လူတို့သည် အစားအစာ၏ အဏုဇီဝဘေးကင်းရေးကိုသာမက အစားအစာ၏ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကိုပါ ပိုမိုအာရုံစိုက်လာကြသည်။ ထို့ကြောင့် အအေးခံပိုးသတ်နည်းပညာ ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ အအေးခံပိုးသတ်နည်းပညာ၏ အဓိကအင်္ဂါရပ်မှာ အစားအစာပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပိုးသတ်ရန်အတွက် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများကို အသုံးပြုရန် မလိုအပ်ပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် အစားအစာ၏ အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းပေးရုံသာမက အစားအစာအရသာပျက်စီးမှုကိုလည်း ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နိုင်သော အာနိသင်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကျွန်ုပ်၏နိုင်ငံ၏ အအေးခံပိုးသတ်နည်းပညာကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုလာကြသည်။ ခေတ်မီနည်းပညာ၏ အထောက်အပံ့ဖြင့် အလွန်မြင့်မားသောဖိအားဖြင့်ပိုးသတ်နည်းပညာ၊ ရောင်ခြည်ဖြင့်ပိုးသတ်နည်းပညာ၊ ပဲ့တင်ထပ်ပိုးသတ်နည်းပညာနှင့် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဖြင့်ပိုးသတ်နည်းပညာကဲ့သို့သော အအေးခံပိုးသတ်နည်းပညာအမျိုးမျိုးကို မိတ်ဆက်ခဲ့ကြသည်။ နည်းပညာအသုံးချမှုသည် အစားအစာဖွဲ့စည်းပုံအမျိုးမျိုးတွင် ကောင်းမွန်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့အနက် အသုံးအများဆုံးမှာ အလွန်မြင့်မားသောဖိအားဖြင့်ပိုးသတ်နည်းပညာဖြစ်ပြီး ဖျော်ရည်ဗူးအစားအစာများကို ပိုးသတ်ရာတွင် အသုံးချမှုအားသာချက်ကောင်းများရှိကြောင်း ပြသခဲ့သော်လည်း အခြားအအေးခံမြင့်မားသောဖိအားဖြင့်ပိုးသတ်နည်းပညာများမှာ သုတေသန၏အစောပိုင်းအဆင့်တွင်သာရှိသေးပြီး ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်မြှင့်တင်အသုံးပြုခြင်းမရှိပါ။

အလွန်မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပိုးသတ်ခြင်းအမျိုးအစားတွင် ပါဝင်သည်။ ဤအအေးခံပိုးသတ်နည်းပညာ၏ အခြေခံမူမှာ အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို သေစေရန်၊ ပရိုတင်းယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို ရှောင်ရှားရန်နှင့် ဇီဝအင်ဇိုင်းများကို ကောင်းစွာပိုးသတ်နိုင်ရန် စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများတွင် အလွန်မြင့်မားသောဖိအားကို ထုတ်ပေးရန်ဖြစ်သည်။ အကျိုးသက်ရောက်မှု။ အလွန်မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် အခန်းအပူချိန်တွင် ပိုးသတ်နိုင်ရုံသာမက စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများ၏ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အရသာကို သေချာစေရုံသာမက စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများ၏ သက်တမ်းကို ထိရောက်စွာနှောင့်နှေးစေပြီး စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများကို ပိုမိုဘေးကင်းစေသည်။ စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများကို ပြုပြင်ရာတွင် အလွန်မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ပိုးသတ်နည်းပညာကို စည်သွတ်ဘူးယို၊ စည်သွတ်ဘူးဖျော်ရည်နှင့် အခြားအစားအစာများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီး ပိုးသတ်ရာတွင် ကောင်းမွန်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။

အတားအဆီးအတားအဆီးပိုးသတ်နည်းပညာ

အအေးပိုးသတ်နည်းပညာသည် အပူပိုးသတ်နည်းပညာထက် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ပိုမိုအကျိုးရှိပါသည်။ ၎င်းသည် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို ထိရောက်စွာ ဟန့်တားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာအပူပိုးသတ်နည်းပညာသည် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာ၏ အာဟာရဓာတ်များနှင့် အရသာကို ဖျက်ဆီးပစ်သည့်ပြဿနာကိုလည်း ဖြေရှင်းပေးပြီး လူများ၏ အစားအစာအတွက် တင်းကျပ်သော လိုအပ်ချက်များကို ပိုမိုဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ လိုအပ်သည်။ သို့သော် အအေးပိုးသတ်နည်းပညာသည် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများတွင် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို ထိရောက်စွာ ဟန့်တားနိုင်သော်လည်း ဘက်တီးရီးယားမျိုးစေ့များ သို့မဟုတ် အထူးအင်ဇိုင်းများကို ကုသရာတွင် ကောင်းမွန်သောရလဒ်များ မရရှိနိုင်သောကြောင့် အအေးပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးချမှုသည် အတော်လေး အကန့်အသတ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် လူများသည် ပိုးသတ်နည်းပညာအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည့် အတားအဆီးပိုးသတ်နည်းပညာကို တီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ဤနည်းပညာသည် အအေးပိုးသတ်နည်းပညာ၏ ပုံစံကို ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး ပြင်းထန်မှုနည်းသော ချိတ်ဆက်မှုများတွင် ကောင်းမွန်သော ပိုးသတ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ကစားနိုင်သည်။ အတားအဆီးပိုးသတ်နည်းပညာသည် ဂျာမနီတွင် ပထမဆုံးစတင်ခဲ့ပြီး လူများသည် အသားထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အတားအဆီးပိုးသတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုကြသည်။ စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဗီဒီယိုတွင် အတားအဆီးအချက်များစွာပါဝင်သောကြောင့် ဤအတားအဆီးအချက်များသည် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများ ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကို ထိရောက်စွာ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး စည်သွပ်ဘူးအစားအစာအတွင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများသည် အတားအဆီးကို မဖြတ်ကျော်နိုင်သောကြောင့် အတားအဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကောင်းမွန်သော ပိုးသတ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိပြီး စည်သွပ်ဘူးအစားအစာ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

လက်ရှိတွင်၊ အတားအဆီးပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာကို ကျွန်ုပ်နိုင်ငံတွင် အပြည့်အဝသုတေသနပြုပြီး အသုံးချခဲ့ပါသည်။ အတားအဆီးပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာမှတစ်ဆင့် စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများကို ပိုးသတ်ခြင်းသည် အစားအစာအက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပုပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ ပဲပင်ပေါက်နှင့် ဆလတ်ရွက်ကဲ့သို့သော မြင့်မားသောအပူချိန်ဖြင့် ပိုးသတ်၍မရသော စည်သွပ်ဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့အတွက်၊ အတားအဆီးပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာ၏ အားသာချက်များကို အပြည့်အဝအသုံးချနိုင်ပြီး အတားအဆီးကို အပြည့်အဝအသုံးချနိုင်ပါသည်။ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်သည့်အချက်သည် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်သည့်အာနိသင်ရှိရုံသာမက စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများကို အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပုပ်ခြင်းမှလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အတားအဆီးပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာသည် စည်သွပ်ဘူးငါးများကို ပိုးသတ်ရာတွင်လည်း ကောင်းမွန်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ pH နှင့် ပိုးသတ်အပူချိန်ကို အတားအဆီးအချက်များအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အတားအဆီးပိုးသတ်ခြင်းနည်းပညာကို စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများကို ပြုပြင်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပြီး စည်သွပ်ဘူးအစားအစာများ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။