-
တရုတ်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသား အားကစားအဖျော်ယမကာများ၏ ဦးဆောင်သူ Jianlibao သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကျန်းမာရေးနယ်ပယ်အပေါ် အခြေခံသည့် "ကျန်းမာရေး၊ တက်ကြွမှု" ဟူသော အမှတ်တံဆိပ် အယူအဆကို အမြဲလိုက်နာခဲ့ပြီး ပြောင်းလဲနေသော လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ ထုတ်ကုန် အဆင့်မြှင့်တင်မှုများနှင့် ထပ်ခါတလဲလဲ ထုတ်လုပ်မှုများကို အဆက်မပြတ် မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
China Consumer Daily သတင်းစာက (သတင်းထောက် Li Jian) ၏ ဖော်ပြချက်အရ အဖုံး (အိတ်) ကိုဖွင့်ပါ၊ ၎င်းသည် စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်ပြီး အရသာကောင်းမွန်ကာ သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူပါသည်။ မကြာသေးမီကာလများအတွင်း စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများသည် အိမ်ထောင်စုများစွာ၏ ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းတွင် မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သို့သော် မကြာသေးမီက အစီရင်ခံစာတစ်ခုမှ စားသုံးသူ ၂၀၀ ကျော်ကို အွန်လိုင်းအသေးစားစစ်တမ်းတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
အစားအသောက်နှင့် အာဟာရပညာရှင်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများစားသုံးခြင်းအတွက် အကြံဉာဏ်ပေးရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ စည်သွတ်ဘူးအစားအစာရွေးချယ်မှုများကို မျှဝေပေးပါသည်။ လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကို နှစ်သက်ကြသော်လည်း စည်သွတ်ဘူးအစားအစာများကိုလည်း ချီးကျူးဂုဏ်ပြုသင့်ပါသည်။ စည်သွတ်ဘူးကို ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အသုံးပြုခဲ့ကြပြီး စည်သွတ်ဘူးဖွင့်သည်အထိ ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး အာဟာရပြည့်ဝနေစေရန် ပြုလုပ်ပေးခဲ့ပြီး အစားအစာဖြုန်းတီးမှုကို လျှော့ချပေးရုံသာမက...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
စည်သွတ်ဘူးနှင့် ရေခဲသားသစ်သီးဝလံများသည် လတ်ဆတ်သောသစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက် အာဟာရဓာတ်နည်းပါးသည်ဟု မကြာခဏယူဆကြသည်။ သို့သော် ဤသို့မဟုတ်ပါ။ စားသုံးသူများသည် စင်ပေါ်တွင်တင်၍ထားနိုင်သော အစားအစာများကို ပိုမိုစုဆောင်းလာကြသည်နှင့်အမျှ စည်သွတ်ဘူးနှင့် ရေခဲသားအစားအစာများ၏ ရောင်းအားသည် မကြာသေးမီရက်သတ္တပတ်များအတွင်း မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ရေခဲသေတ္တာရောင်းအားပင် မြင့်တက်လာနေသည်။ သို့သော်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
တစ်နေ့နေ့မှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ရွက်ဟာ တိမ်တွေကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ပြီး လေကိုစီးပြီး လှိုင်းတွေကို ဖြိုခွင်းကာ ကျယ်ပြောလှတဲ့ ပင်လယ်ကြီးကို ဖြတ်သန်းသွားရမှာပါ။ ဂျာမနီနိုင်ငံက အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာစီမံကိန်း “Innovation• Wonderful Life”၊ “အလုပ်ရှင်တွေအတွက် စံပြပလက်ဖောင်းတစ်ခုအဖြစ် DTS ကို တည်ဆောက်ဖို့ ကြိုးစားပါ” ဆိုတဲ့ ဂျာမနီရဲ့ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာစီမံကိန်းကို အောင်မြင်စွာ လက်မှတ်ရေးထိုးနိုင်ခဲ့တဲ့အတွက် DTS ကို ဂုဏ်ယူပါတယ်။ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
စည်သွတ်အစားအစာများကို စီးပွားဖြစ် ပိုးသတ်ထားခြင်းဆိုသည်မှာ စည်သွတ်အစားအစာများကို အလယ်အလတ်အပူပေးပိုးသတ်ပြီးနောက် စည်သွတ်အစားအစာများတွင် မျိုးပွားနိုင်သော ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများနှင့် ရောဂါဖြစ်စေသော မဟုတ်သော အဏုဇီဝများ လုံးဝမရှိသည့် နှိုင်းရ ပိုးသတ်ထားသည့်အခြေအနေကို ရည်ညွှန်းပြီး အရေးကြီးသော လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များသည် ချဲ့ထွင်တိုင်ကီများ သို့မဟုတ် ဒရမ်အဖုံးများတွင် တစ်ခါတစ်ရံ ပြဿနာများနှင့် ကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ဤပြဿနာများ၏ အကြောင်းရင်းမှာ အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါအခြေအနေများကြောင့် ဖြစ်သည်- ပထမတစ်ခုမှာ ဘူး၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ချဲ့ထွင်မှုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
ရီတော့ကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီ၊ သင့်ထုတ်ကုန်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ထုပ်ပိုးမှုသတ်မှတ်ချက်များကို နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆန်ပြုတ်ထုတ်ကုန်များသည် viscosity မြင့်မားသောပစ္စည်းများ၏ အပူပေးမှုတပြေးညီဖြစ်စေရန် လည်ပတ်ရီတော့လိုအပ်သည်။ ထုပ်ပိုးထားသော အသားထုတ်ကုန်များသည် ရေဖြန်းရီတော့ကို အသုံးပြုသည်။ ထုတ်လုပ်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
၎င်းသည် ဘူးအတွင်းရှိ လေဖိအားသည် လေထုဖိအားထက် နိမ့်ကျသော အတိုင်းအတာကို ရည်ညွှန်းသည်။ အပူချိန်မြင့် ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဘူးအတွင်းရှိ လေကျယ်ပြန့်လာခြင်းကြောင့် ဘူးများ ကျယ်ပြန့်လာခြင်းကို ကာကွယ်ရန်နှင့် aerobic bacteria များကို ဟန့်တားရန်အတွက်၊ အသုံးမပြုမီ ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
အက်ဆစ်နည်းသော စည်သွပ်ဘူးအစားအစာဆိုသည်မှာ ပါဝင်သော ပမာဏ မျှခြေသို့ရောက်ပြီးနောက် PH တန်ဖိုး ၄.၆ ထက်မြင့်ပြီး ရေဓာတ်ပါဝင်မှု ၀.၈၅ ထက်မြင့်သော စည်သွပ်ဘူးအစားအစာကို ရည်ညွှန်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များကို အပူဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ပိုးသတ်တန်ဖိုး ၄.၀ ထက်မြင့်သော နည်းလမ်းဖြင့် ပိုးသတ်ရမည်ဖြစ်ပြီး အပူချိန်တွင် များသောအားဖြင့် ပိုးသတ်ရမည်ဖြစ်ပြီး...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
Codex Alimentarius Commission (CAC) ၏ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များ ဆပ်ကော်မတီသည် စည်သွတ်ဘူးလယ်ကွင်းရှိ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် နိုင်ငံတကာစံချိန်စံညွှန်းများ ရေးဆွဲခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ ငါးနှင့် ငါးထုတ်ကုန်များ ဆပ်ကော်မတီသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»
-
အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ရေးအဖွဲ့အစည်း (ISO) သည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး အစိုးရမဟုတ်သော စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ရေး အထူးပြုအေဂျင်စီတစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတကာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ရေးနယ်ပယ်တွင် အလွန်အရေးကြီးသော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ISO ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ရေးနှင့် ဆက်စပ်လုပ်ငန်းများကို မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ»