သတင်း

မြင့်မားသောအပူချိန် ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည် တိုးချဲ့ကန်များ သို့မဟုတ် ဒရမ်အဖုံးများနှင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပြဿနာများကြုံတွေ့ရတတ်သည်။ အဆိုပါပြဿနာများ၏အကြောင်းရင်းမှာအဓိကအားဖြင့်အောက်ပါအခြေအနေများကြောင့်ဖြစ်ပါသည်: ပထမအချက်မှာဗူး၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာချဲ့ထွင်ခြင်း, အဓိကအားဖြင့် ca ...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီ၊ သင့်ထုတ်ကုန်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များကို နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဂျုံယာဂုထုတ်ကုန်များသည် viscosity မြင့်သောပစ္စည်းများ၏အပူပေးသည့်တူညီမှုကိုသေချာစေရန် rotary retort လိုအပ်သည်။ ထုပ်ပိုးထားသော အသားထုတ်ကုန်များသည် ရေဖြန်းခွန်းတုံ့ပြန်မှုကို အသုံးပြုသည်။ လိုလားသူ...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

၎င်းသည် ဗူးတစ်ခုအတွင်းရှိ လေဖိအားသည် လေထုဖိအားထက် နိမ့်သည့်အတိုင်းအတာကို ရည်ညွှန်းသည်။ အပူချိန်မြင့်မားသော ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဗူးအတွင်း လေများချဲ့ထွင်လာခြင်းကြောင့် ဗူးခွံများ မပြန့်ပွားစေရန်နှင့် အေရိုးဗစ်ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားနိုင်ရန်၊ မပြုလုပ်မီ ဖုန်စုပ်ခြင်း လိုအပ်ပါသည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

အက်ဆစ်နည်းသော စည်သွပ်ဘူး ဆိုသည်မှာ PH တန်ဖိုး 4.6 ထက်ကြီးသော စည်သွပ်ဘူး အစားအစာ နှင့် ပါဝင်မှု မျှခြေသို့ ရောက်ရှိပြီးနောက် 0.85 ထက် ကြီးသော ရေလှုပ်ရှားမှုကို ရည်ညွှန်းသည်။ ထိုသို့သောပစ္စည်းများကို ပိုးသတ်ခြင်းတန်ဖိုး 4.0 ထက်ကြီးသောနည်းလမ်းဖြင့် ပိုးသတ်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ အပူဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းကဲ့သို့သော အပူချိန်မှာ များသောအားဖြင့် ne...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

Codex Alimentarius Commission (CAC) ၏ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များ ဆပ်ကော်မတီသည် စည်သွတ်ဘူးခွံရှိ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် နိုင်ငံတကာ စံချိန်စံညွှန်းများ ရေးဆွဲခြင်းနှင့် ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် တာဝန်ရှိပါသည်။ ငါးနှင့် သားငါးထွက်ကုန် ဆပ်ကော်မတီက ဖွဲ့စည်းတာဝန်ယူ...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

International Organization for Standardization (ISO) သည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး အစိုးရမဟုတ်သော စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ရေး အထူးပြုအေဂျင်စီဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတကာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ခြင်းနယ်ပယ်တွင် အလွန်အရေးကြီးသော အဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည်။ ISO ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်လုပ်ဆောင်မှုများကို မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

US Food and Drug Administration (FDA) သည် United States ရှိ စည်သွတ်ဘူးများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုဆိုင်ရာ နည်းပညာဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ ချမှတ်ခြင်း၊ ထုတ်ပေးခြင်းနှင့် အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းများ ပြုလုပ်ရန် တာဝန်ရှိပါသည်။ United States Federal Regulations 21CFR Part 113 သည် အက်စစ်နည်းသော စည်သွတ်ဘူးများ ထုတ်လုပ်သည့် စားသောက်ကုန်များ၏ လုပ်ငန်းစဉ်များကို ထိန်းညှိပေးသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

စည်သွတ်ဘူးများအတွက် အခြေခံလိုအပ်ချက်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- (၁) အဆိပ်မရှိသော- စည်သွတ်ဘူးသည် အစားအစာနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့နေသောကြောင့် အစားအစာဘေးကင်းစေရန်အတွက် ၎င်းသည် အဆိပ်မရှိစေရပါ။ စည်သွတ်ဘူးများသည် နိုင်ငံတော်၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများ သို့မဟုတ် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသင့်ပါသည်။ (2) ကောင်းမွန်သော တံဆိပ်ခတ်ခြင်း - မိုက်ခရို...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

အပျော့စား စည်သွပ်ဘူးများ သုတေသနကို ၁၉၄၀ မှစတင်ကာ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ ဦးဆောင်ခဲ့ပါသည်။ 1956 ခုနှစ်တွင် Illinois မှ Nelson နှင့် Seinberg တို့သည် polyester film အပါအဝင် ရုပ်ရှင်များစွာကို စမ်းသပ်ရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။ 1958 ခုနှစ်ကတည်းက US Army Natick Institute နှင့် SWIFT Institute တို့သည် ပျော့ပျောင်းသော စည်သွတ်ဘူးများကို စတင်လေ့လာခဲ့သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

စည်သွတ်ဘူးများ၏ လိုက်လျောညီထွေရှိသော ထုပ်ပိုးခြင်းကို high-barrier flexible packaging ဟုခေါ်တွင်ရမည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား၊ အလူမီနီယမ် သို့မဟုတ် အလွိုင်းအမှုန်များ၊ ethylene vinyl alcohol copolymer (EVOH)၊ polyvinylidene chloride (PVDC)၊ oxide-coated (SiO or Al2O3) acrylic resin အလွှာ သို့မဟုတ် Nano-inorganic ဒြပ်စင်များဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ»

"ဒီဆေးဘူးကို ထုတ်လုပ်ထားတာ တစ်နှစ်ကျော်ပြီ၊ ဘာလို့ သက်တမ်းအတွင်း ရှိနေသေးတာလဲ၊ စားသုံးလို့ရတုန်းပဲ၊ တာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ အများကြီးရှိသလား၊ ဒါက လုံခြုံနိုင်ပါ့မလား" စားသုံးသူများစွာသည် ရေရှည်သိုလှောင်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ ပူပန်နေလိမ့်မည်။ စည်သွတ်အစာများမှ အလားတူမေးခွန်းများ ပေါ်ပေါက်သော်လည်း အမှန်တကယ်တွင် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ»

"စည်သွတ်အစာအတွက် အမျိုးသား အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်း GB7098-2015" သည် စည်သွတ် အစားအစာများကို အောက်ပါအတိုင်း သတ်မှတ်သည်- သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စားသုံးနိုင်သော မှိုများ၊ မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သား၊ ရေနေတိရစ္ဆာန်များ စသည်တို့ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ပြုပြင်ခြင်း၊ စည်သွပ်ဗူးများ၊ တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ အပူပိုးသတ်ခြင်း နှင့် အခြားလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ...ပိုပြီးဖတ်ပါ»